Информация об условиях организации питания
Чтобы вырастить здоровых детей, необходимо создать условия для их полноценного воспитания и развития. Один из основных факторов, определяющих состояние здоровья детей, их физическое и умственное развитие организация качественного питания подрастающего поколения.
Большую часть времени дети находятся в школе, поэтому в нашем Центре созданы все условия для организации и осуществления качественного, сбалансированного и доступного питания обучающихся.
Вопросами организации питания в Центре занимается администрация и родительская общественность. В целях организации питания и контроля за его качеством в Центре разработана нормативная документация; составлен график работы столовой, поваров, графики уборок; разработаны инструкции. В Центре работает пищеблок, 1 столовый зал. Осуществляется необходимый контроль за состоянием пищеблока. Ведутся все необходимые документы: журналы бракеража сырых и готовых продуктов, С - витаминизации, генеральных уборок, и др. Блюда готовят на основе технологических карт.
